COSTILLAS ADOBADAS EL CHARRO NEGRO

ESPECIALIDADES CHARRO NEGRO

SOLOMILLO AL ROQUEFORT EL CHARRO NEGRO

COCINA INTERNACIONAL

PARA LOS MAS PEQUEÑOS

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

POSTRES HECHOS EN CASA EL CHARRO NEGRO

POSTRES HECHOS EN CASA

FOTO DE FONDO EL CHARRO NEGRO

COCKTAILS

ENSALADAS

ENSALADA DEL CHEF EL CHARRO NEGRO

19. ENSALADA DEL CHEF 6,55€

L, H Lechuga, tiras de pechuga de pollo, jamón cocido, tomate, queso y salsa rosa.

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA EL CHARRO NEGRO

21. ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA 9,95€

G, L, H, FC, M Lechuga variada, manzana, pollo empanado, nueces, tomates cherry, maíz, cebolla crujiente, bacon crujiente, piñones, queso parmesano y salsa de miel y mostaza.

ENSALADA MIXTA EL CHARRO NEGRO

23. ENSALADA MIXTA 5,45€

P Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas verdes, aguacate y atún.

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS EL CHARRO NEGRO

25. ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS 9,95€

G, CR, H, P, L, M Lechuga variada, langostinos, salmón rebozado en taquitos, huevo, tomate, picatostes y salsa de mostaza.

ENSALDA DE CAMARONES EL CHARRO NEGRO

20. ENSALADA DE CAMARONES 8,65€

CR, H Lechuga, cebolla, huevo, camarones, palitos de cangrejo, aceitunas negras y salsa rosa.

ENSALADA WALDORF EL CHARRO NEGRO

22. ENSALADA WALDORF 6,25€

FC, A, M Lechuga, manzana, piña, apio, nueces y salsa Waldorf.

Guacamole El Charro Negro

24. ENSALADA CHARRO NEGRO 9,95€

L, F, FC Lechuga variada, frutos secos, frutas deshidratadas, frutos silvestres, pepino, manzana, hierbabuena y yogur griego.

ENSALADAS

ENSALADA DEL CHEF EL CHARRO NEGRO

19. ENSALADA DEL CHEF 6,55€

L, H Lechuga, tiras de pechuga de pollo, jamón cocido, tomate, queso y salsa rosa.

ENSALDA DE CAMARONES EL CHARRO NEGRO

20. ENSALADA DE CAMARONES 8,65€

CR, H Lechuga, cebolla, huevo, camarones, palitos de cangrejo, aceitunas negras y salsa rosa.

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA EL CHARRO NEGRO

21. ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA 9,95€

G, L, H, FC, M Lechuga variada, manzana, pollo empanado, nueces, tomates cherry, maíz, cebolla crujiente, bacon crujiente, piñones, queso parmesano y salsa de miel y mostaza.

ENSALADA WALDORF EL CHARRO NEGRO

22. ENSALADA WALDORF 6,25€

FC, A, M Lechuga, manzana, piña, apio, nueces y salsa Waldorf.

ENSALADA MIXTA EL CHARRO NEGRO

23. ENSALADA MIXTA 5,45€

P Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas verdes, aguacate y atún.

Guacamole El Charro Negro

24. ENSALADA CHARRO NEGRO 9,95€

L, F, FC Lechuga variada, frutos secos, frutas deshidratadas, frutos silvestres, pepino, manzana, hierbabuena y yogur griego.

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS EL CHARRO NEGRO

25. ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS 9,95€

G, CR, H, P, L, M Lechuga variada, langostinos, salmón rebozado en taquitos, huevo, tomate, picatostes y salsa de mostaza.

ANTOJITOS MEXICANOS

TOSTADAS:

Tres tortillas de maíz fritas con base de frijoles, lechuga juliana, tomate, crema ácida y queso (plato templado).

ENCHILADAS ROJAS EL CHARRO NEGRO

🌶 34. ENCHILADAS ROJAS 10,65€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa roja, crema ácida y queso, servidas con frijoles refritos.

ENCHILADAS SUIZAS EL CHARRO NEGRO

🌶 36. ENCHILADAS SUIZAS 10,70€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa verde, crema ácida, queso, cebolla y rábanos.

POLLO AL MOLE EL CHARRO NEGRO

🌶 38. POLLO AL MOLE 11,50€

G, C, FC, GS, SD Muslo de pollo asado bañado con salsa de mole poblano y ajonjolí, servido con arroz o patatas fritas y ensalada.

FLAUTAS TAPAITAS EL CHARRO NEGRO

40. FLAUTAS TAPAITAS 7,90€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, fritas, cubiertas con crema ácida, queso y tomate fresco.

CHIMICHANGAS:

Dos unidades de tortillas rellenas de guiso, fritas y cubiertas con crema ácida y queso.

TOSTADAS DE RAJAS EL CHARRO NEGRO

29. TOSTADAS DE RAJAS 6,85€

L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

ENCHILADAS DE MOLE POBLANO EL CHARRO NEGRO

🌶 35. ENCHILADAS DE MOLE POBLANO 10,75€

G, C, L, FC, GS Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa de mole, cebolla y ajonjolí, servidas con arroz.

ENFRIJOLADAS EL CHARRO NEGRO

37. ENFRIJOLADAS 8,95€

G, L Tortillas de trigo rellenas de chorizo, cubiertas con salsa de frijol mexicano, crema ácida y queso.

BURRITAS DE POLLO Y QUESO EL CHARRO NEGRO

39. BURRITAS DE POLLO Y QUESO 8,90€

G, L Tortitas de trigo rellenas de guiso de pollo y queso, servidas con frijol refrito y patatas fritas.

CHILI CON CARNE EL CHARRO NEGRO

🌶 41. CHILI CON CARNE 9,95€

Cane picada de ternera guisada con frijoles rojos y chili, servida con arroz y ensalada.

ANTOJITOS MEXICANOS

TOSTADAS:

Tres tortillas de maíz fritas con base de frijoles, lechuga juliana, tomate, crema ácida y queso (plato templado).

TOSTADAS DE RAJAS EL CHARRO NEGRO

29. TOSTADAS DE RAJAS 6,85€

L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

ENCHILADAS ROJAS EL CHARRO NEGRO

🌶 34. ENCHILADAS ROJAS 10,65€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa roja, crema ácida y queso, servidas con frijoles refritos.

ENCHILADAS DE MOLE POBLANO EL CHARRO NEGRO

🌶 35. ENCHILADAS DE MOLE POBLANO 10,75€

G, C, L, FC, GS Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa de mole, cebolla y ajonjolí, servidas con arroz.

ENCHILADAS SUIZAS EL CHARRO NEGRO

🌶 36. ENCHILADAS SUIZAS 10,70€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa verde, crema ácida, queso, cebolla y rábanos.

ENFRIJOLADAS EL CHARRO NEGRO

37. ENFRIJOLADAS 8,95€

G, L Tortillas de trigo rellenas de chorizo, cubiertas con salsa de frijol mexicano, crema ácida y queso.

POLLO AL MOLE EL CHARRO NEGRO

🌶 38. POLLO AL MOLE 11,50€

G, C, FC, GS, SD Muslo de pollo asado bañado con salsa de mole poblano y ajonjolí, servido con arroz o patatas fritas y ensalada.

BURRITAS DE POLLO Y QUESO EL CHARRO NEGRO

39. BURRITAS DE POLLO Y QUESO 8,90€

G, L Tortitas de trigo rellenas de guiso de pollo y queso, servidas con frijol refrito y patatas fritas.

FLAUTAS TAPAITAS EL CHARRO NEGRO

40. FLAUTAS TAPAITAS 7,90€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, fritas, cubiertas con crema ácida, queso y tomate fresco.

CHILI CON CARNE EL CHARRO NEGRO

🌶 41. CHILI CON CARNE 9,95€

Cane picada de ternera guisada con frijoles rojos y chili, servida con arroz y ensalada.

CHIMICHANGAS:

Dos unidades de tortillas rellenas de guiso, fritas y cubiertas con crema ácida y queso.

SOPAS

Guacamole El Charro Negro

47. CALDO TLALPEÑO 5,65€

G, A (caldo de pollo, pollo, maíz, garbanzos, aguacate, queso, zanahoria y chile chipotle (opcional)).

Guacamole El Charro Negro

49. GAZPACHO ANDALUZ 4,45€

G (solo en temporada de verano)

Guacamole El Charro Negro

48. SOPA ESPECIAL DE AVE 3,95€

A (con huevo, pollo y arroz)

SOPAS

Guacamole El Charro Negro

47. CALDO TLALPEÑO 5,65€

G, A (caldo de pollo, pollo, maíz, garbanzos, aguacate, queso, zanahoria y chile chipotle (opcional)).

Guacamole El Charro Negro

48. SOPA ESPECIAL DE AVE 3,95€

A (con huevo, pollo y arroz)

Guacamole El Charro Negro

49. GAZPACHO ANDALUZ 4,45€

G (solo en temporada de verano)

TACOS

Servidos con salsas mexicanas (puede pedir con tortitas de maíz, trigo o taco shells)

TACOS DE COSTILLA EL CHARRO NEGRO

🌶 52. 3 TACOS DE COSTILLA 8,50€

G, M (costillar asado, cebolla marinada, salsa chipotle y salsa barbacoa)

ALAMBRES EL CHARRO NEGRO

56. ALAMBRES 11,55€

G, L De pollo, ternera, cerdo o mixto, con queso, pimiento, cebolla y beicon en daditos, con 4 tortillas.

TACOS

Servidos con salsas mexicanas (puede pedir con tortitas de maíz, trigo o taco shells)

TACOS DE COSTILLA EL CHARRO NEGRO

🌶 52. 3 TACOS DE COSTILLA 8,50€

G, M (costillar asado, cebolla marinada, salsa chipotle y salsa barbacoa)

Guacamole El Charro Negro

56. ALAMBRES 11,55€

G, L De pollo, ternera, cerdo o mixto, con queso, pimiento, cebolla y beicon en daditos, con 4 tortillas.

TACOS VEGETARIANOS

BURRITAS ESPECIALES VEGETALES EL CHARRO NEGRO

🌶 57. BURRITAS ESPECIALES VEGETALES 9,75€

G, L 2 Tortillas rellenas de verdura y queso, bañadas con salsa roja y crema ácida

3 TACOS DE CHAMPIÑONES EL CHARRO NEGRO

59. TACOS DE CHAMPIÑONES Y SETAS 5,75€

G (solo en temporada de verano)

FAJITAS VEGETALES EL CHARRO NEGRO

58. FAJITAS VEGETALES 9,65€

G Las típicas fajitas, pero de verdura variada, servidas con 3 salsas mexicanas

TACOS ESPECIALES

Todos los tacos se sirven con crema ácida, queso, frijoles refritos y guacamole.

Guacamole El Charro Negro

71. GRINGAS 9,75€

G, L, FC Dos tortillas rellenas de carne de cerdo adobado y queso, servidas con ensalada y una salsa mexicana.

TACOS VEGETARIANOS

BURRITAS ESPECIALES VEGETALES EL CHARRO NEGRO

🌶 57. BURRITAS ESPECIALES VEGETALES 9,75€

G, L 2 Tortillas rellenas de verdura y queso, bañadas con salsa roja y crema ácida

FAJITAS VEGETALES EL CHARRO NEGRO

58. FAJITAS VEGETALES 9,65€

G Las típicas fajitas, pero de verdura variada, servidas con 3 salsas mexicanas

3 TACOS DE CHAMPIÑONES EL CHARRO NEGRO

59. TACOS DE CHAMPIÑONES Y SETAS 5,75€

G (solo en temporada de verano)

TACOS ESPECIALES

Todos los tacos se sirven con crema ácida, queso, frijoles refritos y guacamole.

2 TACOS DE RAJAS CON QUESO EL CHARRO NEGRO

70. DOS TACOS DE RAJAS CON QUESO 7,75€

G, L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

Guacamole El Charro Negro

71. GRINGAS 9,75€

G, L, FC Dos tortillas rellenas de carne de cerdo adobado y queso, servidas con ensalada y una salsa mexicana.

ESPECIALIDADES DEL CHARRO NEGRO

BROCHETA MAR Y TIERRA EL CHARRO NEGRO

72. BROCHETA MAR Y TIERRA 17,80€

CR Solomillo de ternera, con pimiento rojo y verde, cebolla, champiñones y gambas, servido con arroz o patatas fritas.

COSTILLAS ADOBADAS EL CHARRO NEGRO

74. COSTILLAS ADOBADAS 7,50/12,05€

G, M Costillas de cerdo 350g ó 700g con salsa barbacoa, servidas con ensalada y patatas fritas.

PECHUGA CHILANGA EL CHARRO NEGRO

76. PECHUGA CHILANGA 11,95€

G, FC, M Pechuga de pollo marinada a la plancha, gratinada con queso, servida con salteado de verdura con beicon, guacamole y patatas fritas.

PESCADO A LA VERACRUZANA EL CHARRO NEGRO

78. PESCADO A LA VERACRUZANA 11,90€

P, SD Filete de merluza, bañado con salsa de tomate con pimientos, alcaparras, aceitunas, perejil, ajo, laurel y chile, servido con arroz.

BURRITAS ESPECIALES MIXTAS EL CHARRO NEGRO

🌶 401. BURRITAS ESPECIALES MIXTAS 11,95€

G, L 2 Tortillas de trigo rellenas de salteado de verduras con carne de pollo y ternera, gratinadas con salsa roja y queso.

BROCHETA DE POLLO EL CHARRO NEGRO

73. BROCHETA DE POLLO 11,95€

Pechuga de pollo, pimiento verde y rojo, cebolla y beicon, servida con arroz o patatas fritas.

FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA EL CHARRO NEGRO

75. FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA 11,55€

G Tiras de pechuga de pollo o de ternera a la plancha, con tiras de pimiento rojo y verde y cebolla, servidas con guacamole, 2 salsas mexicanas y 4 tortillas de trigo.

CARNE A LA TAMPIQUEÑA

77. CARNE A LA TAMPIQUEÑA 16,45€

G, C, FC, GS Solomillo de ternera en medallones a la plancha, servido con enchilada de pollo, bañada en salsa de mole poblano con frijoles refritos y guacamole.

TACOS AL PASTOR EL CHARRO NEGRO

400. TACOS AL PASTOR 9,95€

G, FC 4 Tacos de carne de cerdo adobada y piña (adaptación del kebab).

BURRITOS DE PESCADO EL CHARRO NEGRO

402. BURRITOS DE PESCADO 11,95€

G, H, P, L 2 Tortillas de trigo rellenas de lomo de merluza rebozado, lechuga, arroz, aguacate, crema de queso, nata ácida, jalapeños, maíz, zanahoria y salsa de pico de gallo, servidas con patatas fritas.

ESPECIALIDADES DEL CHARRO NEGRO

BROCHETA MAR Y TIERRA EL CHARRO NEGRO

72. BROCHETA MAR Y TIERRA 17,80€

CR Solomillo de ternera, con pimiento rojo y verde, cebolla, champiñones y gambas, servido con arroz o patatas fritas.

BROCHETA DE POLLO EL CHARRO NEGRO

73. BROCHETA DE POLLO 11,95€

Pechuga de pollo, pimiento verde y rojo, cebolla y beicon, servida con arroz o patatas fritas.

COSTILLAS ADOBADAS EL CHARRO NEGRO

74. COSTILLAS ADOBADAS 7,50/12,05€

G, M Costillas de cerdo 350g ó 700g con salsa barbacoa, servidas con ensalada y patatas fritas.

FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA EL CHARRO NEGRO

75. FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA 11,55€

G Tiras de pechuga de pollo o de ternera a la plancha, con tiras de pimiento rojo y verde y cebolla, servidas con guacamole, 2 salsas mexicanas y 4 tortillas de trigo.

PECHUGA CHILANGA EL CHARRO NEGRO

76. PECHUGA CHILANGA 11,95€

G, FC, M Pechuga de pollo marinada a la plancha, gratinada con queso, servida con salteado de verdura con beicon, guacamole y patatas fritas.

CARNE A LA TAMPIQUEÑA

77. CARNE A LA TAMPIQUEÑA 16,45€

G, C, FC, GS Solomillo de ternera en medallones a la plancha, servido con enchilada de pollo, bañada en salsa de mole poblano con frijoles refritos y guacamole.

PESCADO A LA VERACRUZANA EL CHARRO NEGRO

78. PESCADO A LA VERACRUZANA 11,90€

P, SD Filete de merluza, bañado con salsa de tomate con pimientos, alcaparras, aceitunas, perejil, ajo, laurel y chile, servido con arroz.

TACOS AL PASTOR EL CHARRO NEGRO

400. TACOS AL PASTOR 9,95€

G, FC 4 Tacos de carne de cerdo adobada y piña (adaptación del kebab).

BURRITAS ESPECIALES MIXTAS EL CHARRO NEGRO

🌶 401. BURRITAS ESPECIALES MIXTAS 11,95€

G, L 2 Tortillas de trigo rellenas de salteado de verduras con carne de pollo y ternera, gratinadas con salsa roja y queso.

BURRITOS DE PESCADO EL CHARRO NEGRO

402. BURRITOS DE PESCADO 11,95€

G, H, P, L 2 Tortillas de trigo rellenas de lomo de merluza rebozado, lechuga, arroz, aguacate, crema de queso, nata ácida, jalapeños, maíz, zanahoria y salsa de pico de gallo, servidas con patatas fritas.

COCINA INTERNACIONAL

Todos los platos se sirven con guarnición del Chef.

Guacamole El Charro Negro

85. PAN DE CAZÓN 11,80€

G, P, Ñ, SD Capa de tortillas rellenas con cazón, frijoles refritos, pimiento rojo asado y cilantro, bañadas con salsa roja y nata ácida, decoradas con chile habanero y aguacate.

CODILLO DE CERDO AL CHARRO NEGRO EL CHARRO NEGRO

🌶 86. CODILLO DE CERDO AL CHARRO NEGRO 11,95€

M, SD Codillo de cerdo asado, bañado con salsa ligeramente picante, elaborada a base de verduras y especias tradicionales

COCINA INTERNACIONAL

Todos los platos se sirven con guarnición del Chef.

Guacamole El Charro Negro

85. PAN DE CAZÓN 11,80€

G, P, Ñ, SD Capa de tortillas rellenas con cazón, frijoles refritos, pimiento rojo asado y cilantro, bañadas con salsa roja y nata ácida, decoradas con chile habanero y aguacate.

CODILLO DE CERDO AL CHARRO NEGRO EL CHARRO NEGRO

🌶 86. CODILLO DE CERDO AL CHARRO NEGRO 11,95€

M, SD Codillo de cerdo asado, bañado con salsa ligeramente picante, elaborada a base de verduras y especias tradicionales

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

Guacamole El Charro Negro

87. SINCRONIZADAS 6,40€

G, L Tortillas de trigo rellenas de jamón y queso, a la plancha, servidas con tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

89. 2 MINI HAMBURGUESAS CASERAS 4,40€

G, S, GS Con tomate y lechuga servida con patatas fritas (100% ternera).

Guacamole El Charro Negro

91. PECHUGA DE POLLO EMPANADA 5,95€

G, H Servida con tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

88. PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA 5,95€

Servida con rodajas de manzana, tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

90. TIRAS DE MERLUZA EMPANADAS 4,65€

G, H, P Servidas con tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

92. HOT-DOG 4,35€

G, S, GS Servido con patatas fritas.

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

Guacamole El Charro Negro

87. SINCRONIZADAS 6,40€

G, L Tortillas de trigo rellenas de jamón y queso, a la plancha, servidas con tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

88. PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA 5,95€

Servida con rodajas de manzana, tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

89. 2 MINI HAMBURGUESAS CASERAS 4,40€

G, S, GS Con tomate y lechuga servida con patatas fritas (100% ternera).

Guacamole El Charro Negro

90. TIRAS DE MERLUZA EMPANADAS 4,65€

G, H, P Servidas con tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

91. PECHUGA DE POLLO EMPANADA 5,95€

G, H Servida con tomate y patatas fritas.

Guacamole El Charro Negro

92. HOT-DOG 4,35€

G, S, GS Servido con patatas fritas.

COCKTAILS

Guacamole El Charro Negro

101. CHARRO NEGRO 4,65€

tequila y kahlua.

Guacamole El Charro Negro

103. BIENVENIDA 4,25€

tequila, granadina, zumo de naranja y licor de plátano

Guacamole El Charro Negro

105. TEQUILA SUNRISE 5,50€

tequila, zumo de naranja y granadina

Guacamole El Charro Negro

107. BLOODY MARY 4,85€

vodka con jugo de tomate

Guacamole El Charro Negro

102. MARGARITA 4,35€

tequila, Cointreau, zumo de limón y jarabe

Guacamole El Charro Negro

104. TEQUILA SOUR 4,10€

tequila, limón y jarabe.

Guacamole El Charro Negro

106. PERLA TAPATIA 4,75€

tequila, licor de melocotón, zumo de piña y de limón.

COCKTAILS

Guacamole El Charro Negro

101. CHARRO NEGRO 4,65€

tequila y kahlua.

Guacamole El Charro Negro

102. MARGARITA 4,35€

tequila, Cointreau, zumo de limón y jarabe

Guacamole El Charro Negro

103. BIENVENIDA 4,25€

tequila, granadina, zumo de naranja y licor de plátano

Guacamole El Charro Negro

104. TEQUILA SOUR 4,10€

tequila, limón y jarabe.

Guacamole El Charro Negro

105. TEQUILA SUNRISE 5,50€

tequila, zumo de naranja y granadina

Guacamole El Charro Negro

106. PERLA TAPATIA 4,75€

tequila, licor de melocotón, zumo de piña y de limón.

Guacamole El Charro Negro

107. BLOODY MARY 4,85€

vodka con jugo de tomate

CAFÉS

Guacamole El Charro Negro

CAFÉ MEXICANO 5,50€

café, kahlua y nata.

Guacamole El Charro Negro

CAFÉ IRLANDÉS MEXICANO 5,50€

café, kahlua, whiskey irlandés, nata y menta.

Guacamole El Charro Negro

CAFÉ AZTECA 5,50€

café, tequila, kahlua, nata y menta

CAFÉS

Guacamole El Charro Negro

CAFÉ MEXICANO 5,50€

café, kahlua y nata.

Guacamole El Charro Negro

CAFÉ AZTECA 5,50€

café, tequila, kahlua, nata y menta

Guacamole El Charro Negro

CAFÉ IRLANDÉS MEXICANO 5,50€

café, kahlua, whiskey irlandés, nata y menta.

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