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POSTRES HECHOS EN CASA

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BOTANAS

🌶 5. FUNDIDO DE CHILI CON CARNE 6,20€

7. FUNDIDO DE CHAMPIÑONES 6,10€

9. NACHOS VEGETARIANOS 6,10€

L, FC (Nachos con una cobertura de verduras frescas guisadas y queso fundido)

PATATAS A LA CREMA CON JAMÓN Y GUINDILLA EL CHARRO NEGRO

11. PATATAS A LA CREMA CON JAMÓN Y GUINDILLA 6,00€

L, SD

🌶 17. CHILES JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO CHEDDAR 5,70€

G, L, H

6. FUNDIDO DE FRIJOLES CHARROS 6,10€

🌶 10. CHILAQUILES DE POLLO O TERNERA 7,90€

🌶 14. SALSAS MEXICANAS CON NACHOS 4,05€

DEDITOS DE QUESO CON SALSA DE CHILI DULCE EL CHARRO NEGRO

16. DEDITOS DE QUESO CON SALSA DE CHILE DULCE 4,80€

G, L, H, Salsa G, CR, M, GS

ALITAS DE POLLO EN SALSA BARBACOA (SUAVE O PICANTE) EL CHARRO NEGRO

🌶 18. ALITAS DE POLLO EN SALSA BARBACOA CHARRO NEGRO (SUAVE O PICANTE) 5,95€

s.M/p.M, SD

BOTANAS

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FUNDIDO DE FRIJOLES CHARROS EL CHARRO NEGRO

6. FUNDIDO DE FRIJOLES CHARROS 6,10€

7. FUNDIDO DE CHAMPIÑONES 6,10€

9. NACHOS VEGETARIANOS 6,10€

L, FC (Nachos con una cobertura de verduras frescas guisadas y queso fundido)

CHILAQUILES DE POLLO O TERNERA EL CHARRO NEGRO

🌶 10. CHILAQUILES DE POLLO O TERNERA 7,90€

11. PATATAS A LA CREMA CON JAMÓN Y GUINDILLA 6,00€

L, SD

🌶 14. SALSAS MEXICANAS CON NACHOS 4,05€

16. DEDITOS DE QUESO CON SALSA DE CHILE DULCE 4,80€

G, L, H, Salsa G, CR, M, GS

CHILES JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO CHEDDAR EL CHARRO NEGRO

🌶 17. CHILES JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO CHEDDAR 5,70€

G, L, H

🌶 18. ALITAS DE POLLO EN SALSA BARBACOA CHARRO NEGRO (SUAVE O PICANTE) 5,95€

s.M/p.M, SD

ENSALADAS

19. ENSALADA DEL CHEF 8.50€

L, H Lechuga, tiras de pechuga de pollo, jamón cocido, tomate, queso y salsa rosa.

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA EL CHARRO NEGRO

21. ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA 11,90€

G, L, H, FC, M Lechuga variada, manzana, pollo empanado, nueces, tomates cherry, maíz, cebolla crujiente, bacon crujiente, piñones, queso parmesano y salsa de miel y mostaza.

23. ENSALADA MIXTA 6,40€

P Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas verdes, aguacate y atún.

25. ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS 12,20€

G, CR, H, P, L, M Lechuga variada, langostinos, salmón rebozado en taquitos, huevo, tomate, picatostes y salsa de mostaza.

20. ENSALADA DE CAMARONES 9,80€

CR, H Lechuga, cebolla, huevo, camarones, palitos de cangrejo, aceitunas negras y salsa rosa.

22. ENSALADA WALDORF 7,80€

FC, A, M, L Lechuga, manzana, piña, apio, nueces y salsa Waldorf.

24. ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO CON VINAGRETA DE MIEL 11,90€

P, SD, H Lechuga mézclum, tomate cherry, salmón ahumado, aguacate, huevo cocido, miel y vinagre balsámico.

ENSALADAS

19. ENSALADA DEL CHEF 8.50€

L, H Lechuga, tiras de pechuga de pollo, jamón cocido, tomate, queso y salsa rosa.

19. ENSALADA DEL CHEF 8.50€

L, H Lechuga, tiras de pechuga de pollo, jamón cocido, tomate, queso y salsa rosa.

20. ENSALADA DE CAMARONES 9,80€

CR, H Lechuga, cebolla, huevo, camarones, palitos de cangrejo, aceitunas negras y salsa rosa.

21. ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA 11,90€

G, L, H, FC, M Lechuga variada, manzana, pollo empanado, nueces, tomates cherry, maíz, cebolla crujiente, bacon crujiente, piñones, queso parmesano y salsa de miel y mostaza.

22. ENSALADA WALDORF 7,80€

FC, A, M, L Lechuga, manzana, piña, apio, nueces y salsa Waldorf.

23. ENSALADA MIXTA 6,40€

P Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas verdes, aguacate y atún.

24. ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO CON VINAGRETA DE MIEL 11,90€

P, SD, H Lechuga mézclum, tomate cherry, salmón ahumado, aguacate, huevo cocido, miel y vinagre balsámico.

25. ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS 12,20€

G, CR, H, P, L, M Lechuga variada, langostinos, salmón rebozado en taquitos, huevo, tomate, picatostes y salsa de mostaza.

SOPAS

26. CALDO TLALPEÑO 6,10€

G, A, L (caldo de pollo, pollo, maíz, garbanzos, aguacate, queso, zanahoria y chile chipotle (opcional)).

27. SOPA ESPECIAL DE AVE 4,50€

A, H (con huevo, pollo y arroz)

SOPAS

26. CALDO TLALPEÑO 6,10€

G, A, L (caldo de pollo, pollo, maíz, garbanzos, aguacate, queso, zanahoria y chile chipotle (opcional)).

27. SOPA ESPECIAL DE AVE 4,50€

A, H (con huevo, pollo y arroz)

ANTOJITOS MEXICANOS

TOSTADAS:

Tres tortillas de maíz fritas con base de frijoles, lechuga juliana, tomate, crema ácida y queso (plato templado).

ANTOJITOS MEXICANOS

TOSTADAS:

Tres tortillas de maíz fritas con base de frijoles, lechuga juliana, tomate, crema ácida y queso (plato templado).

29. TOSTADAS DE POLLO GUISADO 7,90€

TOSTADAS DE CERDO GUISADO EL CHARRO NEGRO

31. TOSTADAS DE CERDO GUISADO 7,90€

TOSTADAS DE FRIJOLES CHARROS EL CHARRO NEGRO

33. TOSTADAS DE FRIJOLES CHARROS 7,90€

🌶 35. ENCHILADAS ROJAS 11,90€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa roja, crema ácida y queso, servidas con frijoles refritos.

🌶 37. ENCHILADAS SUIZAS 12,60€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa verde, crema ácida, queso, cebolla y rábanos.

39. FLAUTAS TAPAITAS 9,50€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, fritas, cubiertas con crema ácida, queso y tomate fresco.

BURRITAS DE POLLO Y QUESO EL CHARRO NEGRO

41. BURRITAS DE POLLO Y QUESO 9,90€

G, L Tortitas de trigo rellenas de guiso de pollo y queso, servidas con frijol refrito y patatas fritas.

43. BURRITOS DE PESCADO 12,00€

G, H, P, L 2 Tortillas de trigo rellenas de lomo de merluza rebozado, lechuga, arroz, aguacate, crema de queso, nata ácida, jalapeños, maíz, zanahoria y salsa de pico de gallo, servidas con patatas fritas.

TOSTADAS DE TERNERA GUISADA EL CHARRO NEGRO

30. TOSTADAS DE TERNERA GUISADA 7,90€

32. TOSTADAS DE CHISTORRA 7,90€

TOSTADAS DE CHILI CON CARNE EL CHARRO NEGRO

🌶 34. TOSTADAS DE CHILI CON CARNE 7,90€

ENCHILADAS DE MOLE POBLANO EL CHARRO NEGRO

🌶 36. ENCHILADAS DE MOLE POBLANO 12,60€

G, C, L, FC, GS Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa de mole, cebolla y ajonjolí, servidas con arroz.

38. ENFRIJOLADAS 9,95€

G, L Tortillas de trigo rellenas de chorizo, cubiertas con salsa de frijol mexicano, crema ácida y queso.

40. SINCRONIZADAS 7,50€

G, L Tortillas de trigo rellenas de jamón y queso, a la plancha, servidas con tomate y patatas fritas.

BURRITAS ESPECIALES MIXTAS EL CHARRO NEGRO

🌶 42. BURRITAS ESPECIALES MIXTAS 12,50€

G, L 2 Tortillas de trigo rellenas de salteado de verduras con carne de pollo y ternera, gratinadas con salsa roja y queso.

29. TOSTADAS DE POLLO GUISADO 7,90€

30. TOSTADAS DE TERNERA GUISADA 7,90€

31. TOSTADAS DE CERDO GUISADO 7,90€

32. TOSTADAS DE CHISTORRA 7,90€

33. TOSTADAS DE FRIJOLES CHARROS 7,90€

🌶 34. TOSTADAS DE CHILI CON CARNE 7,90€

🌶 35. ENCHILADAS ROJAS 11,90€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa roja, crema ácida y queso, servidas con frijoles refritos.

🌶 36. ENCHILADAS DE MOLE POBLANO 12,60€

G, C, L, FC, GS Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa de mole, cebolla y ajonjolí, servidas con arroz.

🌶 37. ENCHILADAS SUIZAS 12,60€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, cubiertas con salsa verde, crema ácida, queso, cebolla y rábanos.

38. ENFRIJOLADAS 9,95€

G, L Tortillas de trigo rellenas de chorizo, cubiertas con salsa de frijol mexicano, crema ácida y queso.

39. FLAUTAS TAPAITAS 9,50€

G, L Tortillas de trigo rellenas de pechuga de pollo deshebrada, fritas, cubiertas con crema ácida, queso y tomate fresco.

40. SINCRONIZADAS 7,50€

G, L Tortillas de trigo rellenas de jamón y queso, a la plancha, servidas con tomate y patatas fritas.

41. BURRITAS DE POLLO Y QUESO 9,90€

G, L Tortitas de trigo rellenas de guiso de pollo y queso, servidas con frijol refrito y patatas fritas.

🌶 42. BURRITAS ESPECIALES MIXTAS 12,50€

G, L 2 Tortillas de trigo rellenas de salteado de verduras con carne de pollo y ternera, gratinadas con salsa roja y queso.

43. BURRITOS DE PESCADO 12,00€

CHIMICHANGAS:

Dos unidades de tortillas rellenas de guiso, fritas y cubiertas con crema ácida y queso.

CHIMICHANGAS:

Dos unidades de tortillas rellenas de guiso, fritas y cubiertas con crema ácida y queso.

🌶 44. CHIMICHANGAS DE TERNERA GUISADA 8,65€

G, L

CHIMICHANGAS DE POLLO GUISADO EL CHARRO NEGRO

46. CHIMICHANGAS DE POLLO GUISADO 8,50€

G, L

CHIMICHANGAS DE CERDO GUISADO EL CHARRO NEGRO

🌶 45. CHIMICHANGA DE CERDO GUISADO 8,65€

G, L

CHIMICHANGAS DE CHILI CON CARNE EL CHARRO NEGRO

🌶 47. CHIMICHANGAS DE CHILI CON CARNE 8,35€

G, L

🌶 44. CHIMICHANGAS DE TERNERA GUISADA 8,65€

G, L

🌶 45. CHIMICHANGA DE CERDO GUISADO 8,65€

G, L

46. CHIMICHANGAS DE POLLO GUISADO 8,50€

G, L

🌶 47. CHIMICHANGAS DE CHILI CON CARNE 8,35€

G, L

TACOS

Servidos con salsas mexicanas (con tortillas de maíz +0,50€ o taco shells +1,00€).

TACOS

Servidos con salsas mexicanas (con tortillas de maíz +0,50€ o taco shells +1,00€).

48. 3 TACOS DE POLLO 8,60€

🌶 50. 3 TACOS DE COSTILLA 8,90€

G, M (costillar asado, cebolla marinada, salsa chipotle y salsa barbacoa)

3 TACOS DE CHISTORRA CON QUESO EL CHARRO NEGRO

🌶 52. 3 TACOS DE CHISTORRA CON QUESO 8,40€

G, L

54. TACOS AL PASTOR 11,50€

G, FC 4 Tacos de carne de cerdo adobada y piña (adaptación del kebab).

56. ALAMBRES 13,90€

G, L De pollo, ternera, cerdo o mixto, con queso, pimiento, cebolla y beicon en daditos, con 4 tortillas.

49. 3 TACOS DE BISTEC 8,60€

🌶 51. 3 TACOS DE COCHINITA 8,40€

G (cerdo guisado)

3 TACOS DE TERNERA GUISADA EL CHARRO NEGRO

🌶 53. 3 TACOS DE TERNERA GUISADA 8,90€

FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA EL CHARRO NEGRO

55. FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA 13,10€

G Tiras de pechuga de pollo o de ternera a la plancha, con tiras de pimiento rojo y verde y cebolla, servidas con guacamole, 2 salsas mexicanas y 4 tortillas de trigo.

57. GRINGAS 10,30€

G, L, FC Dos tortillas rellenas de carne de cerdo adobado y queso, servidas con ensalada y una salsa mexicana.

48. 3 TACOS DE POLLO 8,60€

49. 3 TACOS DE BISTEC 8,60€

🌶 50. 3 TACOS DE COSTILLA 8,90€

G, M (costillar asado, cebolla marinada, salsa chipotle y salsa barbacoa)

🌶 51. 3 TACOS DE COCHINITA 8,40€

G (cerdo guisado)

🌶 52. 3 TACOS DE CHISTORRA CON QUESO 8,40€

G, L

🌶 53. 3 TACOS DE TERNERA GUISADA 8,90€

54. TACOS AL PASTOR 11,50€

G, FC 4 Tacos de carne de cerdo adobada y piña (adaptación del kebab).

55. FAJITAS DE POLLO O DE TERNERA 13,10€

G Tiras de pechuga de pollo o de ternera a la plancha, con tiras de pimiento rojo y verde y cebolla, servidas con guacamole, 2 salsas mexicanas y 4 tortillas de trigo.

56. ALAMBRES 13,90€

G, L De pollo, ternera, cerdo o mixto, con queso, pimiento, cebolla y beicon en daditos, con 4 tortillas.

57. GRINGAS 10,30€

G, L, FC Dos tortillas rellenas de carne de cerdo adobado y queso, servidas con ensalada y una salsa mexicana.

TACOS ESPECIALES

Todos los tacos se sirven con crema ácida, queso, frijoles refritos y guacamole.

TACOS ESPECIALES

Todos los tacos se sirven con crema ácida, queso, frijoles refritos y guacamole.

DOS TACOS DE CHISTORRA CON QUESO EL CHARRO NEGRO

58. DOS TACOS DE CHISTORRA CON QUESO 8,95€

G, L

2 TACOS DE CERDO YUCATECO EL CHARRO NEGRO

🌶 60. DOS TACOS DE CERDO YUCATECO 8,95€

G, L

DOS TACOS DE TERNERA GUISADA EL CHARRO NEGRO

🌶 59. DOS TACOS DE TERNERA GUISADA 8,95€

G, L

61. DOS TACOS DE POLLO GUISADO 8,95€

G, L

58. DOS TACOS DE CHISTORRA CON QUESO 8,95€

G, L

🌶 59. DOS TACOS DE TERNERA GUISADA 8,95€

G, L

🌶 60. DOS TACOS DE CERDO YUCATECO 8,95€

G, L

61. DOS TACOS DE POLLO GUISADO 8,95€

G, L

SALSAS

62 🌶 SALSA ROJA 1,65€

🌶 64 SALSA DE CHILI FANTASMA 3,05€

M, SD (muy picante)

🌶 66. SALSA CHIPOTLE 2,00€

🌶 63. SALSA JALAPEÑA 1,95€

🌶 65. SALSA VERDE 1,95€

SALSAS

62 🌶 SALSA ROJA 1,65€

🌶 63. SALSA JALAPEÑA 1,95€

🌶 64 SALSA DE CHILI FANTASMA 3,05€

M, SD (muy picante)

🌶 65. SALSA VERDE 1,95€

🌶 66. SALSA CHIPOTLE 2,00€

PLATOS VEGETARIANOS

BURRITAS ESPECIALES VEGETALES EL CHARRO NEGRO

🌶 67. TACOS DE CALABACÍN Y BERENJENA CON AGUACATE 8,95€

G, L Servidos con dos salsas mexicanas.

68. CHIMICHANGAS DE RAJAS 7,30€

G, L Tiras de pimiento rojo, verde y cebolla.

70. FAJITAS VEGETALES 12,50€

G Las típicas fajitas, pero de verdura variada, servidas con 3 salsas mexicanas

71. TOSTADAS DE RAJAS 7,70€

L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

TACOS ESPECIALES:

Servidos con crema ácida, queso y guacamole.

74. DOS TACOS DE RAJAS CON QUESO 8,50€

G, L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

CHIMICHANGAS:

Dos unidades de tortillas rellenas de guiso, fritas y cubiertas con crema ácida y queso.

🌶 69. BURRITAS ESPECIALES VEGETALES 12,50€

G, L 2 Tortillas rellenas de verdura y queso, bañadas con salsa roja y crema ácida

TOSTADAS:

Tres tortillas de maíz fritas con base de frijoles, lechuga juliana, tomate, crema ácida y queso (plato templado).

72. TOSTADAS DE CHAMPIÑONES 7,70€

73. DOS TACOS DE CHAMPIÑONES 8,50€

G, L

TACOS ESPECIALES:

Servidos con crema ácida, queso y guacamole.

🌶 67. TACOS DE CALABACÍN Y BERENJENA CON AGUACATE 8,95€

G, L Servidos con dos salsas mexicanas.

CHIMICHANGAS:

Dos unidades de tortillas rellenas de guiso, fritas y cubiertas con crema ácida y queso.

68. CHIMICHANGAS DE RAJAS 7,30€

G, L Tiras de pimiento rojo, verde y cebolla.

🌶 69. BURRITAS ESPECIALES VEGETALES 12,50€

G, L 2 Tortillas rellenas de verdura y queso, bañadas con salsa roja y crema ácida

70. FAJITAS VEGETALES 12,50€

G Las típicas fajitas, pero de verdura variada, servidas con 3 salsas mexicanas

TOSTADAS:

Tres tortillas de maíz fritas con base de frijoles, lechuga juliana, tomate, crema ácida y queso (plato templado).

71. TOSTADAS DE RAJAS 7,70€

L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

72. TOSTADAS DE CHAMPIÑONES 7,70€

73. DOS TACOS DE CHAMPIÑONES 8,50€

G, L

74. DOS TACOS DE RAJAS CON QUESO 8,50€

G, L (tiras de pimiento rojo, verde y cebolla).

ESPECIALIDADES DEL CHARRO NEGRO

75. BROCHETA MAR Y TIERRA 20,90€

CR Solomillo de ternera, con pimiento rojo y verde, cebolla, champiñones y gambas, servido con arroz o patatas fritas.

77. COSTILLAS ADOBADAS 9,00€/16,00€

G, M Costillas de cerdo 350g ó 700g con salsa barbacoa, servidas con ensalada y patatas fritas.

🌶 79. POLLO AL MOLE 12,90€

G, C, FC, GS, SD Muslo de pollo asado bañado con salsa de mole poblano y ajonjolí, servido con arroz o patatas fritas y ensalada.

81. CARNE A LA TAMPIQUEÑA 20,90€

G, C, FC, GS Solomillo de ternera en medallones a la plancha, servido con enchilada de pollo, bañada en salsa de mole poblano con frijoles refritos y guacamole.

PESCADO A LA VERACRUZANA EL CHARRO NEGRO

83. PESCADO A LA VERACRUZANA 12,90€

P, SD Filete de merluza, bañado con salsa de tomate con pimientos, alcaparras, aceitunas, perejil, ajo, laurel y chile, servido con arroz.

76. BROCHETA DE POLLO 12,95€

Pechuga de pollo, pimiento verde y rojo, cebolla y beicon, servida con arroz o patatas fritas.

🌶 78. CHILI CON CARNE 10,60€

Cane picada de ternera guisada con frijoles rojos y chili, servida con arroz y ensalada.

80. PECHUGA CHILANGA 13,60€

G, FC, M, L Pechuga de pollo marinada a la plancha, gratinada con queso, servida con salteado de verdura con beicon, guacamole y patatas fritas.

CODILLO DE CERDO AL CHARRO NEGRO EL CHARRO NEGRO

🌶 82. CODILLO DE CERDO AL CHARRO NEGRO 12,90€

M, SD Codillo de cerdo asado, bañado con salsa ligeramente picante, elaborada a base de verduras y especias tradicionales

84. BURRITO DE SALMÓN Y CAMARONES 12,00€

G, P, L, M, CR, FC Burritos rellenos de salmón, camarones, cebolla, ajo, maíz, aguacate, queso, chipotle, cilantro, crema ácida y mostaza.

75. BROCHETA MAR Y TIERRA 20,90€

CR Solomillo de ternera, con pimiento rojo y verde, cebolla, champiñones y gambas, servido con arroz o patatas fritas.

76. BROCHETA DE POLLO 12,95€

Pechuga de pollo, pimiento verde y rojo, cebolla y beicon, servida con arroz o patatas fritas.

77. COSTILLAS ADOBADAS 9,00€/16,00€

G, M Costillas de cerdo 350g ó 700g con salsa barbacoa, servidas con ensalada y patatas fritas.

🌶 78. CHILI CON CARNE 10,60€

Cane picada de ternera guisada con frijoles rojos y chili, servida con arroz y ensalada.

🌶 79. POLLO AL MOLE 12,90€

G, C, FC, GS, SD Muslo de pollo asado bañado con salsa de mole poblano y ajonjolí, servido con arroz o patatas fritas y ensalada.

80. PECHUGA CHILANGA 13,60€

G, FC, M, L Pechuga de pollo marinada a la plancha, gratinada con queso, servida con salteado de verdura con beicon, guacamole y patatas fritas.

81. CARNE A LA TAMPIQUEÑA 20,90€

G, C, FC, GS Solomillo de ternera en medallones a la plancha, servido con enchilada de pollo, bañada en salsa de mole poblano con frijoles refritos y guacamole.