Historia


Fotografía de la fachada

La leyenda del Charro Negro proviene del estado Veracruz, donde varias personas hablan de un personaje cadavérico, vestido de negro a lomos de un caballo también negro. El Charro Negro ofrece una bolsa de dinero a quién se encuentra en el camino, pero nadie quiere cogerla, pensando que es una jugarreta del demonio.

"El Charro Negro" abrió sus puertas en 1998 como respuesta a la demanda de un restaurante mexicano especializado en Torrevieja. Nuestra principal preocupación ha sido siempre conservar la autenticidad de la cocina mexicana: desde el primer día hemos contado con productos originarios del país y cocineros especializados.

"El Charro Negro", ubicado en la céntrica plaza de Castelar se viene distinguiendo desde 1998 por su cuidada cocina cien por cien natural, en la que se emplean los mejores ingredientes traídos desde México, cocinados con esmero y profesionalidad por personal autóctono.

Todo ello rodeados de un ambiente selecto y cuidado, donde hasta el más mínimo detalle se cuida, para hacer de su visita a "El Charro Negro" un auténtico viaje a lo más típico de la gastronomía mexicana.

Es momento para romper tópicos y disfrutar de deliciosos platos como Tacos al pastor, fajitas, enchiladas, cochinita pibil, tacos de alambres o carne a la Tampiqueña, que "sólo pican si uno así lo pide".



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